制作餐厅菜单有什么讲究？
一、制作餐厅菜单有什么讲究？
我们并非菜单设计公司，因为我们平常面对的客户群体就是餐饮店，运营、实践中整理了一份实用的菜单设计技巧，可实操性更强。此次攻略由天财商龙咨询公司高级咨询师缪相国整理提供，作者曾任职大成（食品）亚洲有限公司全球食品群行销总监、餐饮支援中心创建人及总监；顶新国际集团餐饮事业群（德克士）行销主管及多家连锁品牌行销总监；以18年的餐饮连锁行销经验，给餐饮企业全方位的策划服务，达成餐饮连锁品牌全面快速提升。
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菜单的设计应当与品牌的VI、餐厅内部环境的颜色相协调，使品牌理念的整体输出更加和谐，当顾客进店消费点菜时，菜单既可以作为餐厅的点缀品，又是直观传递品牌属性的媒介，因此菜单的设计也是很重要的一环。
如图中所示，两种不同风格的设计，哪个更能吸引消费者的购买，效果显而易见。
餐厅菜单设计中的要点：
1、一份菜单从设计风格、结构、材料，甚至包括产品的定价都应与品牌定位相符合，这样才能更好的让顾客通过菜单更快地了解品牌和产品，从而产生购买。
2、菜单中的菜品尽可能配图，即呈现给顾客选择菜品的图片，一定要有食欲感，图片要漂亮，可以引导顾客在黄金一分钟的快速选择；图片越生动、色彩越艳丽，搭配的时尚也是吸引点选的关键；因此在每款产品拍摄照片时，就要全面考虑，如何精准地做到与摄影师沟通清楚，一次性地拍摄出满意的照片，同时也可以避免产生二次补拍的费用，这需要在产品拍照前就要做好如下几点：
（1）介绍品牌定位、产品名称、数量、归属类别、属性（材质、口味、工艺、特点）以及产品在 同行业的差异化（拍摄是否需要重点表现）。
（2）拍摄的时间、地点、参加的人员以及拍摄时要准备的材料（摄影师要协助准备的道具，餐厅要准备的食材等）。
（3）拍摄风格的说明（是抠图用还是场景式），角度（45度、俯视等），是全景还是局部特写（如切面质感表现等）；另外，还包括拍摄现场对用光的把握，要把握好主材的曝光地位，同时道具不能太多，避免喧宾夺主等等，都要充分与摄影师做沟通。
（4）附加镜头的说明，如需要单拍筷子夹起肉片的镜头、或者酱汁从勺里缓缓流下的镜头、再者是冰块投入饮料中的瞬间镜头等等，都要逐一地沟通清楚。
（5）提供参考照片，为了让摄影师更好地了解照片的风格，可以提供一些风格相近的海报照片，便于摄影师更好地把握。
只要拍摄前做好了充分的沟通，甚至可以为后期的海报、DM单及菜单排版省去很多工作。
3、排版要讲究，在同一个页面上的菜品排版，最好统一一个角度呈现，会更协调一些，让顾客在视觉上会舒服很多，避免视觉疲劳。同类别的产品尽可能地排版在一起，且同一版面中的同类菜品价格要有高有低，错落有致，不要全是价格高的产品放在一页，给顾客的第一印象是“贵”，也会直接影响到客单价的高低。再者，对于品类明确的餐饮品牌，招牌产品还可选择放在菜单的中间呈现，如必胜客的菜单，比萨都是放在菜单的中间，其中的原因是消费者选择走进必胜客用餐，大部分都是会点选比萨的，但如果一打开菜单都是比萨，点完比萨就会有饱腹感了，接下来再点小吃等提升客单价的产品时，就会有“不能再点太多了，不然吃不了”的感觉，对提升客单价不利。可是如果小食类产品放在菜单的前部，消费者选了小吃，也一定还会再点一个比萨的，因此无形中就会对提升客单价有帮助。还可以把套餐组合放在菜单的前部呈现，这样每卖出一份套餐，可从产品点击率、综合毛利率及营业额达标等方面都有贡献。因此在菜单的设计时，依餐饮品牌的定位和产品结构不同，相应排版形式也有所不同。
4、菜单中要有推荐，如“招牌产品”、“进店必点”、“主厨推荐”、“百年经典”等等，可以快速引导顾客进行选择的标识，但要注意此类菜品的选择，一定是代表品牌定位的招牌产品，或者毛利率高、制作简单、口味稳定的引流产品等，还可以适当设计一些套餐引导顾客点选，为达成餐厅利润目标起到引导消费的作用。
5、品牌文化的表现，菜单不仅是顾客点餐的工具，同时也是餐饮品牌宣传的媒介，可以选取一定的篇幅介绍品牌的经营理念（品牌故事等）、选材标准以及烹饪工艺等，让顾客更清晰、更直观地了解品牌，提升对品牌的认知，从而培养消费习惯，建立重复进店消费的理由。
总体来讲，菜单的合理定价、布局排版以及产品数量管控等等，每个细节都很重要，都会直接影响顾客的点击率，从而关系到营业额的高低以及利润的多少，因此我们只有懂得餐厅的产品结构，合理地调整产品线，不断地设计和优化菜单，才能将菜单从简单的菜品介绍变成为提高菜品销量、提升餐厅利润及推广品牌定位的有效工具。
我们是天财商龙，20余年专注餐饮软件的研发及行业整体解决方案的输出。关于餐饮经营、餐饮软件选择的方方面面，欢迎关注、私信，向我们发起提问，共同探讨。
二、如何制作餐厅的点菜单？
先做一个总的背景设计,最好是适合你们餐厅的风格的,做一个淡淡的画面为背景. 然后下面做个表格,标明菜品,价格. 再就是饮品的名字,价格. 最后最好来两句你们的什么服务的描述的句子.让顾客有种受尊重的感觉. 对了，别忘记在这个菜单上标上你们的店名哦!
三、VB6.0程序菜单制作？
所有软件都有菜单，最常用的就是下拉菜单和弹出式菜单，接下来就用VB6.0创建一个简易的下来菜单。
工具/原料
VB6.0
计算机(WIN7系统)
方法/步骤
1、我们常用的记事本，菜单分为文件、编辑、格式、查看、帮助，一级菜单下面还有二级菜单、三级菜单，菜单中还有分隔线，接下来就介绍在VB6.0中怎么制作。
2、打开VB6.0，新建一个工程，添加一个文本框，将其text属性清空，将其ScrollBars属性设置为2-Vertical，MultiLine属性设置为True，调整文本框大小，使其铺满整个窗体，将窗体Form1的caption属性改为“无标题－记事本”，将界面设置成下图。
3、“工具”－-“菜单编辑器”，进入“菜单编辑器”对话框。
4、首先添加文件菜单，如图进行设置。菜单编辑器中做箭头表示将菜单升级，右箭头表示将菜单降级，属于下一级菜单，上箭头和下箭头用于移动菜单项的位置。
5、紧接着添加新建、打开、保存、另存为等子菜单。
6、完成文件菜单的创建后，单击“下一个”命令按钮，使菜单变成一级菜单，接着完成“编辑”菜单的制作。
7、需要进入二级菜单，就右箭头，退回上级菜单单击左箭头。完成菜单制作的最后效果如图。
四、小程序制作？
1，注册百赞小程序制作平台账号，并且登录进去平台
2，选择对应的小程序商城模板，可以拖拽模块进行装修微调，根据自己风格来装修
3，装修好了后，点击授权小程序按钮，用你刚注册的小程序管理员微信扫码即可
授权成功后，点击提交审核就完成了
五、如何制作餐厅菜单走势图？
将菜单排列开来，按每天点菜数量统计，这个月哪个菜销量更多，评论更好，从而判断这个月哪些菜更受欢迎。
六、如何制作带有头部滚动菜单的小程序
介绍
小程序是一种快速发展的移动应用平台，越来越多的开发者开始关注并加入到小程序开发的行列中。在设计小程序时，一个精美且易于导航的头部滚动菜单是提高用户体验的关键要素之一。本文将教您如何使用源码制作带有头部滚动菜单的小程序。
步骤一：了解头部滚动菜单的作用
头部滚动菜单是小程序中常用的导航组件，通常位于页面的顶部，可以通过左右滑动切换不同的页面。它可以帮助用户快速浏览和选择不同的内容，提升用户体验。
步骤二：选择合适的源码
在制作小程序的过程中，选择合适的源码非常重要。您可以通过搜索引擎或开发论坛找到各种小程序头部滚动菜单的源码。建议选择功能全面、易于使用和可自定义的源码，以满足您的需求。
步骤三：修改源码以适应您的小程序
一般情况下，选择的源码会提供一些基本的配置选项，例如菜单项的数量、样式和点击事件等。您可以根据您的小程序需求进行相应的修改。修改后，将源码的文件放入您的小程序项目中，并引入相应的组件和样式表。
步骤四：测试和调试
在修改源码后，建议先在开发环境中进行测试和调试，确保头部滚动菜单的功能正常。您可以在模拟器中进行预览，或者在真机上使用小程序开发工具进行真实的测试。
步骤五：发布您的小程序
当头部滚动菜单的功能测试通过后，您可以将小程序打包成可发布的版本。在发布之前，建议进行一次全面的测试，确保小程序的其他功能和页面也能正常运行。然后，按照小程序平台的要求进行发布和上线。
结语
制作带有头部滚动菜单的小程序可以提升用户体验和导航功能，帮助用户更方便地浏览您的小程序内容。通过本文的介绍和步骤，相信您已经了解如何制作带有头部滚动菜单的小程序了。祝您开发成功！感谢您的阅读！
七、餐厅的菜单设计有什么小技巧？
餐饮店不会规划菜单，迟早会关门大吉，好菜单让利润翻一番！ 如果你的菜单没分类，爆品不突出，没有引导文案，密密麻麻的都是字，顾客头大点不出菜，更关键的是你还赚不到钱，这样的菜单你还不着急嘛？ 作为老板，你肯定也想知道：怎么才算好菜单？好的菜单设计一般分为以下三个部分：✅菜单分类：分类包括品类和风格，品类是将产品以类别进行划分，风格是指对产品的设计和命名。✅菜品图片：一般分为3种形式，一种是实拍图，一种是产品的介绍图，还有一种是菜品的美图。✅引流文案：包括文案和图片。有创意、有设计的菜单，更加能够给人留下深刻的印象，为你的餐饮品牌增值赋能。
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八、如何开通小程序直播菜单？
可以通过以下步骤开通小程序直播菜单：可以开通小程序直播菜单开通小程序直播菜单需要满足以下条件：
1.小程序已完成实名认证2.小程序已开通微信支付功能3.小程序已完成直播准备工作，包括设置直播间、审核直播内容等如何具体操作呢？
1.在小程序后台进入“开发”模块，找到“直播”板块2.进入“直播”板块后，点击“开启直播”
3.按照提示完成开通流程，等待审核通过即可开通后，用户可以在小程序内进行直播，吸引更多粉丝和用户关注。
九、怎么做菜单小程序？
需要学习编程因为要做菜单小程序需要有一定的编程知识和技能，例如掌握HTML、CSS和JavaScript语言等等。如果没有这些基础，很难完成一个完整的小程序。同时，需要熟悉小程序的开发规范和流程，包括注册小程序、配置开发环境、使用小程序开发工具等等。这些都需要时间和耐心。另外，涉及菜单的内容，还要有针对性地设计界面、编写代码、上传素材等等。所以，做菜单小程序需要匹配自己的编程能力，也需要付出相应的时间和精力。
十、怎么制作小程序？
小程序如何制作，这要看你采用以下哪种模式：
第一种就是自己开发自己做。这也是最省钱的方式，如果自己来开发的话，就可以省掉那些付给开发人员的钱。通过这种方式，如果开发个人版的小程序，不需要花费一分钱就可以拥有自己的小程序。而如果要开发一个具有支付功能的小程序商城，是企业版的话，就需要在进行微信认证，而只需要给腾讯支付300元的认证费用即可，前提是自己要懂技术、最好是有团队。
第二种就是自己有一个开发部门或者开发人员。如果是这种情况的话，我们也是和第一种情况一样的，但是还需要支付员工的费用，这也要算在开发一个小程序的成本中，毕竟，员工是需要公司养着的。而这个成本的多少就要取决于你开给员工的工资多少了，一般一个能够独立开发小程序的员工基本工资不会低于一万，这还是在小城市的基本工资，如果是北上广，需要大概两万到五万之间。而如果你养的是一个开发部门的话，这个费用将会更高。
第三种就是找一个具有开发微信小程序商城资质的开发公司。这一个方式是在自己没有开发能力的情况下，最方便也比较省钱的方式。几千块钱就已经很不错了，因为我们不需要耗费那么多精力去自己开发，也不需要花费太多的钱去养一个开发人员或是开发部门，我们只需要支付开发一个小程序的市场价格即可（4~6千元）。